石锅渔乡餐饮品牌策划

餐饮店爆款单品如何引流？

　做单品爆款活动，找一款店内受大众欢迎、并且价格透明的产品，不赚钱，做超低价引流。比如北京烤鸭原价198元一只，会员价只需49元。那麻辣小龙虾原价98元一份，会员价只需9块9。那至于会员的门槛，还可以灵活设计。　那单品爆款活动的好处就是对于顾客来说，价值感清晰可见。对于我们自己来说，利润其实非常的有限。其实这种活动的方法利用的就是心理学原理“比例偏见”。　这就好比你去买辆200万的豪车，人家给你打95折，便宜十万了。但是和总价200万比，你还是没啥感觉。那把活动变换一下，改成加1000元送价值10万元的油卡，虽然你可能还是买不起，但是会立马觉得它太超值了！

为什么企业品牌要设计IP形象？

企业一般通过卡通形象、吉祥物等拟人化设计，来让品牌更加立体、直观、形象。年轻的消费者对动漫形象有特别的倾向和喜好， 企业通过极富个性又讨喜的IP形象容易受到年轻人的追捧，也让品牌更容易传播和被接受。

什么是品牌定位？

品牌定位是指企业在市场定位和产品定位的基础上,对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业性决策，它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。